Estli budete mít někdo zájem mužete mi napsat na moje icq : 415-809-856

Vánoce

Vánoční cukroví 3

23. listopadu 2008 v 17:55 | Dendulka
Ježci

Těsto: 30dkg másla (HERA), 35dkg polohrubé mouky, 3 žloutky, hořká čokoláda, kokos
Náplň: 10dkg ořechů, 15dkg cukru, 2 bílky
Postup:
Uděláme těsto, necháme odpočinout 1/2 hodiny. Tvoříme šišky plněné náplní, špejlí vypícháme důlky na oči, dáme na plech péct. Po upečení necháme vychladnout, větší část namáčíme v čokoládě + uděláme oči a čumaček z čokolády. Tělíčko sypeme kokosem nebo mletými ořechy.

Vánoční cukroví 2

23. listopadu 2008 v 17:46 | Dendulka
Perníčky
suroviny: 50dkg hladké mouky, 25dkg cukru, 2 vejce, 2lžíce medu, 1lžíce rumu, perníkové koření, citrónová kůra, 1/2 kakaové lžičky jedlé sody
postup: Mouku se sodou a cukrem zaděláme na válu vlažným medem s vejci a ostatními přísadami. Zpracujeme v tuhé těsto, které necháme na noc odpočinout. Druhý den je rozválíme v placku, ze které vykrajujeme figurky. Nakonec potřeme rozšlehaným vejcem. Upečeme a ozdobíme polevou.

Vánoční cukroví 1

23. listopadu 2008 v 17:00 | Dendulka
Kokosové kuličky

suroviny: 10dkg másla, 10dkg krupice, 15dkg kokosu, 25dkg cukru, 4lžíce rumu
Postup:
Vše se zpracuje v těsto a dělají se kuličky. Máčí se v čokoládové polevě. Balí se kokosem.
čokoládová poleva
suroviny: 2x čokoláda na vaření, 1x ztužený tuk
Postup: Dáme do kastrólku a necháme rozpustit. Dávka - 10dkg

Vánoční cukroví

23. listopadu 2008 v 16:51 | Dendulka
Vanilkové rohlíčky

Suroviny: 340g másla (dobře vytuhlého), 100g cukru moučka, 420g hladké mouky, 160g mletých ořechů, špetka soli, moučkový a vanilkový cukr na obalování.

Na válu nakrájejte máslo na kousky, přidejte mouku, moučkový cukr a mleté ořechy. Rychle vypracujte hladké těsto, které zabalte do fólie a dejte do chladu na několik hodin. Těsto rozdělte na několik částí. Z každé vypracujte na pomoučeném válu tenký váleček, který pokrájejte na menší kousky - z nich tvarujte rohlíčky. Rohlíčky klaďte na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do předehřáté trouby a pečte 15 minut při 180 stupních. Po upečení nechte rohlíčky na plechu trochu zchladnout a potom je ještě teplé obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Ještě teplé můžete rohlíčky potřít polevou připravenou ze 60 ml rumu, 2 lžiček citrónové šťávy a 200g moučkového cukru.
Máslové věnečky

225g hladké mouky, 70g moučkového cukru, kůra z 1/2 citrónu, 3 žloutky, 125g másla, 1 vejce, loupané sekané mandle, rybízová zavařenina.

Z hladké mouky, moučkového cukru, kůry z poloviny citrónu, žloutků a másla zpracujte křehké těsto a nechejte alespoň půl hodiny v chladu. Potom těsto rozválejte, vykrájejte věnečky, potřete rozšlehaným vejcem, posypte loupanými sekanými mandlemi a na suchém plechu upečte. Vychladlé věnečky slepujte rybízovou zavařeninou.
 
 

Reklama